寛文7年(1667年)より記された鹿児島の郷土史「御献立留」に
すでに薩摩の菓子「かるかん」の名が登場しています
当店では　この銘菓を
山芋(自然薯)を使用し
伝統の味と技で
心を込めてお作り致しております